Alimento Bueno Para Pensar

Acercamos y aplicamos el conocimiento etnográfico y la antropología de la alimentación para explorar en la vida cotidiana los espacios donde se produce y consume el alimento, a indagar en las biografías sus relaciones, de cómo son y se configuran los entramados en torno al vínculo y al poder.

La actividad comprende:

  • Introducción a la antropología de la alimentación.
  • Conversación, intercambio y socialización de experiencias.
  • Taller de realización: recetarios, imagen social de las mesas, narrativas del gusto.

Orientaciones:

Consumo y alimentación. Vínculo y poder. Salud y medio ambiente. Eco movimientos y cambio social.

¿A quién está dirigido?

A personas y grupos, de todas las edades, que quieran realizar un recorrido tanto espacios cerrados como abiertos, en entornos urbanos o rurales.

  • Ver AGENDA DE ACTIVIDADES.

Contratación y participación:

  • 1 >> Diseño y capacitación a grupos, comunidades de práctica y organizaciones desde las primeras formulaciones hasta su realización.
  • 2 >> Agenda de talleres propios dirigidos a personas y/o grupos interesados en adquirir o ampliar conocimientos desde la práctica y acción participativa.
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